Doble Grado en Química / Enología

Este doble grado une una base sólida de química con conocimientos específicos de vino y procesos enológicos. Te prepara para trabajar en control, elaboración y mejora de productos donde la técnica importa tanto como el criterio sensorial.

• Une ciencia y productoNo se queda en la química pura ni en la enología por separado. Te da herramientas para analizar, interpretar y actuar sobre lo que ocurre en una bodega o en un entorno de producción alimentaria.
• Aprendes fermentación y controlEstudias procesos clave como la fermentación, la estabilización, la conservación y el control de calidad. Eso te permite entender por qué un producto evoluciona de una manera u otra.
• Aporta criterio técnico y sensorialAdemás del trabajo analítico, te acostumbras a valorar aroma, sabor, textura y defectos del producto. Esa combinación es útil en la toma de decisiones sobre elaboración y corrección.
• Abre puertas a la industria agroalimentariaLa formación no se limita al vino. También encaja en laboratorios, control de calidad, producción y mejora de procesos en otros ámbitos de la química aplicada y la alimentación.