Si las aceptas, Google Analytics mide qué páginas se visitan y de dónde llegan las visitas. Puedes cambiar la decisión cuando quieras en «Cookies», al pie de la página. Detalles en la política de privacidad.
Este doble grado encaja si te interesa entender la materia desde el laboratorio y verla aplicada a la elaboración de alimentos y bebidas, especialmente el vino. Suele ir bien a quien combina curiosidad científica, precisión y gusto por los procesos de calidad y producción.
Te gusta el laboratorioDisfrutas analizando muestras, haciendo ensayos y trabajando con métodos de medición y control.
Piensas en procesosTe interesa entender cómo cambian las materias primas durante la fermentación, la transformación y el almacenaje.
Eres detallistaTe fijas en parámetros, normas y pequeñas variaciones que pueden afectar al resultado final.
Por qué elegirlo
Este doble grado une una base sólida de química con conocimientos específicos de vino y procesos enológicos. Te prepara para trabajar en control, elaboración y mejora de productos donde la técnica importa tanto como el criterio sensorial.
Une ciencia y productoNo se queda en la química pura ni en la enología por separado. Te da herramientas para analizar, interpretar y actuar sobre lo que ocurre en una bodega o en un entorno de producción alimentaria.
Aprendes fermentación y controlEstudias procesos clave como la fermentación, la estabilización, la conservación y el control de calidad. Eso te permite entender por qué un producto evoluciona de una manera u otra.
Aporta criterio técnico y sensorialAdemás del trabajo analítico, te acostumbras a valorar aroma, sabor, textura y defectos del producto. Esa combinación es útil en la toma de decisiones sobre elaboración y corrección.
Abre puertas a la industria agroalimentariaLa formación no se limita al vino. También encaja en laboratorios, control de calidad, producción y mejora de procesos en otros ámbitos de la química aplicada y la alimentación.
