Madrid · Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas
- Titularidad
- Pública
- Duración
- 4 años
- Modalidad
- Presencial
- Nota de corte · 2026/27
- 8,428
Ingeniería Agrícola en España · 28 universidades
Grado en Ingeniería Alimentaria en Universidad Politécnica de Madrid - UPM
Nota de corte
6,850Bajó 0,170 frente a 2025/26
curso 2026/27 · cupo general
Precio por curso
≈1166 €
19,43 € por crédito
Plazas
130
de nuevo ingreso · 2026/27
Duración
4 años
240 créditos ECTS
Modalidad
Presencial
Nota de la última persona admitida por cupo general en la primera adjudicación del distrito universitario de la Comunidad de Madrid, que suele quedar por encima de la de cierre del proceso. Cómo se obtiene este dato
El grado en esta universidad
El Grado en Ingeniería Alimentaria de la Universidad Politécnica de Madrid forma profesionales capaces de diseñar, gestionar y mejorar los procesos de producción y control de alimentos en la industria agroalimentaria. Se centra en la integración de los conocimientos de ingeniería, tecnología de los alimentos y gestión de procesos, dando una formación sólida tanto teórica como práctica.
El plan de estudios aborda materias como química, microbiología, nutrición, operaciones básicas de la industria alimentaria, calidad y seguridad alimentaria, así como legislación del sector. Además, incluye prácticas en laboratorio, visitas a empresas y un enfoque muy ligado a la realidad profesional del sector.
Este grado proporciona competencias para trabajar en investigación y desarrollo, aseguramiento de calidad, innovación tecnológica y dirección de procesos en empresas alimentarias. Así, el alumnado se convierte en un profesional polivalente, con capacidad para afrontar los retos actuales y futuros del sector alimentario, tanto en España como a nivel internacional.
Nota de corte y acceso
Plazas
130
de nuevo ingreso · 2026/27
Nota de corte
6,850
curso 2026/27
Curso anterior
7,020
curso 2025/26
Nota media de admitidos
Sin publicar
Nota de corte por curso
| Curso | Nota de corte |
|---|---|
| 2017/18 | 5,000. Entraron todas las solicitudes |
| 2018/19 | 5,314 |
| 2019/20 | 5,121 |
| 2020/21 | 5,096 |
| 2021/22 | 5,068 |
| 2022/23 | 5,953 |
| 2023/24 | 5,065 |
| 2024/25 | 6,260 |
| 2025/26 | 7,020 |
| 2026/27 | 6,850 |
Nota de la última persona admitida por cupo general, según el distrito universitario de la Comunidad de Madrid. Las de 2017/18 a 2023/24, de la estadística de universidades, centros y titulaciones del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades. Cómo se obtiene este dato
Plan y precio
Precio por curso
≈1166 €
19,43 € por crédito
Duración
4 años
240 créditos ECTS
Modalidad
Presencial
Docencia en lengua extranjera
No
Estimación para 60 créditos en primera matrícula, sin tasas de secretaría, seguro escolar ni material. Cómo se obtiene este dato
¿Es para ti?
Encaja contigo si…
Se recomienda a personas con interés en la ciencia, la tecnología, la innovación y la seguridad alimentaria, y con nociones en química, biología y matemáticas. Ideal para quienes quieren mejorar la calidad de los alimentos y optimizar sus procesos.
- Interés científico-técnicoGusto por las ciencias aplicadas, como química y biología, y por resolver problemas prácticos ligados a la tecnología de
- Orientación a la mejora continuaDisposición a innovar y a buscar soluciones más seguras, sostenibles y eficientes en la industria alimentaria.
- Capacidad de trabajo en equipoFacilidad para colaborar con profesionales de distintas disciplinas y comunicarse eficazmente en entornos multidiscipl.
Por qué elegirlo
Estudiar este grado ofrece una formación técnica de alto nivel y salida laboral en un sector estratégico, con el respaldo de la experiencia e infraestructuras de la UPM.
- Sector estratégico y en expansiónLa industria alimentaria es esencial, con alta empleabilidad y constante demanda de perfiles cualificados en innovación, calidad y seguridad.
- Formación integral y prácticaEl enfoque combina bases científicas, tecnológicas y de gestión, además de prácticas en laboratorio y empresa desde fases tempranas.
- Vinculación con la industriaLa UPM cuenta con numerosos convenios con empresas e instituciones, facilitando prácticas y el acceso a la realidad profesional.
- Reconocimiento académico de la UPMLa UPM destaca por su prestigio, sus instalaciones y su red de antiguos alumnos, lo que aporta valor añadido a la titulación.
Asignaturas
Primer curso
Primer cuatrimestre
- Biología aplicada a la ingeniería alimentaria6 ECTS
- Expresión gráfica6 ECTS
- Física general6 ECTS
- Matemáticas I6 ECTS
- Química general6 ECTS
Segundo cuatrimestre
- Física aplicada a la ingeniería alimentaria6 ECTS
- Geología, edafología y climatología6 ECTS
- Matemáticas II6 ECTS
- Nutrición humana3 ECTS
- Química aplicada a la ingeniería alimentaria6 ECTS
- Taller de procesado de alimentos3 ECTS
Segundo curso
Primer cuatrimestre
- Bioquímica6 ECTS
- Cálculo numérico y programación4 ECTS
- Ecuaciones diferenciales y modelización4 ECTS
- Electrotecnia y electrónica6 ECTS
- Introducción a la administración de empresas6 ECTS
- Procesos y gestión de subproductos en la industria agroalimentaria4 ECTS
Segundo cuatrimestre
- Estadística4 ECTS
- Geomática5 ECTS
- Mecánica de materiales y análisis estructural5 ECTS
- Microbiología alimentaria6 ECTS
- Principios de economía4 ECTS
- Producción de materias primas de origen vegetal6 ECTS
Tercer curso
Primer cuatrimestre
- Elementos de edificación y geotecnia6 ECTS
- Instalaciones eléctricas y automatización4 ECTS
- Operaciones unitarias I6 ECTS
- Operaciones unitarias II4 ECTS
- Producción de materias primas de origen animal6 ECTS
- Valoración de empresas agroalimentarias4 ECTS
Segundo cuatrimestre
- Análisis de alimentos6 ECTS
- Estructuras de hormigón y de acero6 ECTS
- Gestión de la calidad y seguridad alimentaria4 ECTS
- Ingeniería del calor6 ECTS
- Ingeniería del frío4 ECTS
- Técnicas emergentes de conservación y envasado4 ECTS
Cuarto curso
Primer cuatrimestre
- Bases de ecología. Evaluación y corrección de impacto ambiental4 ECTS
- Inglés para la comunicación académica y profesional6 ECTS
- Procesos y tecnología en la industria cárnica4 ECTS
- Procesos y tecnología en la industria de cereales4 ECTS
- Procesos y tecnología en la industria enológica4 ECTS
- Procesos y tecnología en la industria láctea4 ECTS
- Proyectos4 ECTS
Segundo cuatrimestre
- Gestión y aprovechamiento de residuos4 ECTS
- Asignaturas optativas y/o prácticas académicas externasOptativa14 ECTS
- Trabajo fin de gradoTrabajo de fin de grado12 ECTS
Asignaturas y créditos del plan de estudios oficial que publica la universidad, que puede cambiar de un curso a otro. Cómo se obtiene este dato
Salidas y empleo
Datos del ámbito de Ingenierías: este grado no publica los suyos.
Afiliación a la Seguridad Social
84,1 %
Sin dato propio: es la media del ámbito de Ingenierías
Empleo de nivel universitario73,9 %
Sin dato propio: es la media del ámbito de Ingenierías
Trabajo por cuenta propia3,5 %
Sin dato propio: es la media del ámbito de Ingenierías
Base de cotización anual35.609 €
Sin dato propio: es la media del ámbito de Ingenierías
Titulados de alta en la Seguridad Social unos años después de terminar y la base anual por la que cotizan, que no es el sueldo en nómina. Cómo se obtiene este dato
Salidas profesionales
- Técnico de laboratorio alimentario
- Gestor de procesos industriales
- Responsable de calidad y seguridad alimentaria
- Consultor en innovación alimentaria
- Especialista en sostenibilidad agroalimentaria
- Inspector alimentario en la administración pública
- Investigador en I+D+i
- Docente universitario o de formación profesional
- Responsable de logística y distribución de alimentos
- Emprendedor en el sector agroalimentario
- Técnico en control higiénico-sanitario
- Analista de laboratorio de microbiología
La universidad
Universidad Politécnica de Madrid
Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas · Madrid
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Madrid · Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas
- Titularidad
- Pública
- Duración
- 4 años
- Modalidad
- Presencial
- Nota de corte · 2026/27
- 5,848
Barcelona · Escuela de Ingeniería Agroalimentaria y de Biosistemas de Barcelona
- Titularidad
- Pública
- Duración
- 4 años
- Modalidad
- Presencial
- Nota de corte · 2025/26
- 7,450
Sevilla · Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica
- Titularidad
- Pública
- Duración
- 4 años
- Modalidad
- Presencial
- Nota de corte · 2025/26
- 7,150
Girona · Escuela Politécnica Superior
- Titularidad
- Pública
- Duración
- 4 años
- Modalidad
- Presencial
- Nota de corte · 2025/26
- 6,840
Córdoba · Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes
- Titularidad
- Pública
- Duración
- 4 años
- Modalidad
- Presencial
- Nota de corte · 2025/26
- 6,760
