Castellón de la Plana, Castellón
- Titularidad
- Público
- Turno
- Sin publicar
- Modalidad
- Presencial
Centro y ciclo del registro estatal de centros de FP.
Cada comunidad autónoma ordena la admisión y reserva un cupo de plazas para cada vía.
Grupos de primer curso y turno del curso 2026/27, según la oferta de la Comunidad Valenciana.
La Comunidad Valenciana no fija un precio por curso para este ciclo en este centro.
Suele encajar con personas que disfrutan del trabajo manual y observan cómo pequeños cambios de temperatura, tiempo o proporción afectan al resultado. También requiere orden, constancia y disposición para repetir procesos hasta conseguir una elaboración regular.
Quien termina el curso amplía su preparación previa con técnicas específicas de panadería y bollería artesanales. Sale preparado para controlar la elaboración desde la fermentación hasta la cocción, la conservación y la valoración sensorial.
5 módulos profesionales del título de Curso de Especialización en Panadería y bollería artesanales.
Módulos y horas del real decreto del título. Cada comunidad los reparte por curso y puede añadir uno optativo. Real decreto en el BOE
En otro ciclo se convalidan los módulos que coinciden, según la normativa de cada comunidad.
Estudios posteriores y salidas profesionales: ficha oficial del título en TodoFP.
Benicarló, Castellón
Panadería y bollería artesanales en Comunidad Valenciana.
Castellón de la Plana, Castellón
Santa Pola, Alicante
Valencia
La Pobla de Farnals, Valencia
Enguera, Valencia
Alicante/Alacant, Alicante