Santiago de Compostela, A Coruña
- Titularidad
- Público
- Turno
- Tarde
- Modalidad
- Presencial
Plazas de primer curso y turno del curso 2026/27, según la oferta de Galicia. El precio es el público de un curso completo, solo en los centros públicos.
Cada comunidad autónoma ordena la admisión y reserva un cupo de plazas para cada vía.
Plazas de primer curso y turno del curso 2026/27, según la oferta de Galicia.
Precio público de la matrícula de un curso completo que fija Galicia para sus centros públicos.
Suele encajar con personas que disfrutan del trabajo manual y observan cómo pequeños cambios de temperatura, tiempo o proporción afectan al resultado. También requiere orden, constancia y disposición para repetir procesos hasta conseguir una elaboración regular.
Quien termina el curso amplía su preparación previa con técnicas específicas de panadería y bollería artesanales. Sale preparado para controlar la elaboración desde la fermentación hasta la cocción, la conservación y la valoración sensorial.
5 módulos profesionales del título de Curso de Especialización en Panadería y bollería artesanales.
Módulos y horas del real decreto del título. Cada comunidad los reparte por curso y puede añadir uno optativo. Real decreto en el BOE
En otro ciclo se convalidan los módulos que coinciden, según la normativa de cada comunidad.
Estudios posteriores y salidas profesionales: ficha oficial del título en TodoFP.
O Palacio, Ourense
Panadería y bollería artesanales en Galicia y en otras comunidades.
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