Donostia/San Sebastián, Gipuzkoa
- Titularidad
- Concertado
- Turno
- Mañana
- Modalidad
- Presencial
Plazas de primer curso y turno del curso 2026/27, según la oferta del País Vasco. El precio es el público de un curso completo, solo en los centros públicos.
Cada comunidad autónoma ordena la admisión y reserva un cupo de plazas para cada vía.
Plazas de primer curso y turno del curso 2026/27, según la oferta del País Vasco.
Precio público de la matrícula de un curso completo que fija el País Vasco para sus centros públicos.
Suele encajar con personas que disfrutan del trabajo manual y observan cómo pequeños cambios de temperatura, tiempo o proporción afectan al resultado. También requiere orden, constancia y disposición para repetir procesos hasta conseguir una elaboración regular.
Quien termina el curso amplía su preparación previa con técnicas específicas de panadería y bollería artesanales. Sale preparado para controlar la elaboración desde la fermentación hasta la cocción, la conservación y la valoración sensorial.
5 módulos profesionales del título de Curso de Especialización en Panadería y bollería artesanales.
Módulos y horas del real decreto del título. Cada comunidad los reparte por curso y puede añadir uno optativo. Real decreto en el BOE
En otro ciclo se convalidan los módulos que coinciden, según la normativa de cada comunidad.
Estudios posteriores y salidas profesionales: ficha oficial del título en TodoFP.
Kurtzea, Bizkaia
Panadería y bollería artesanales en País Vasco y en otras comunidades.
Donostia/San Sebastián, Gipuzkoa
Estepa, Sevilla
Almería
Mairena del Aljarafe, Sevilla
Burlada/Burlata, Navarra
Santo Domingo de la Calzada, La Rioja