Albacete
- Titularidad
- Público
- Turno
- Sin publicar
- Modalidad
- Presencial
Centros y ciclos del registro estatal de centros de FP: Castilla-La Mancha no publica la oferta del curso.
Cada comunidad autónoma ordena la admisión y reserva un cupo de plazas para cada vía.
Centros y ciclos del registro estatal de centros de FP: Castilla-La Mancha no publica la oferta del curso.
Castilla-La Mancha no publica un precio por curso para este ciclo.
Suele encajar con personas que disfrutan del trabajo manual y observan cómo pequeños cambios de temperatura, tiempo o proporción afectan al resultado. También requiere orden, constancia y disposición para repetir procesos hasta conseguir una elaboración regular.
Quien termina el curso amplía su preparación previa con técnicas específicas de panadería y bollería artesanales. Sale preparado para controlar la elaboración desde la fermentación hasta la cocción, la conservación y la valoración sensorial.
5 módulos profesionales del título de Curso de Especialización en Panadería y bollería artesanales.
Módulos y horas del real decreto del título. Cada comunidad los reparte por curso y puede añadir uno optativo. Real decreto en el BOE
En otro ciclo se convalidan los módulos que coinciden, según la normativa de cada comunidad.
Estudios posteriores y salidas profesionales: ficha oficial del título en TodoFP.
Ciudad Real
Panadería y bollería artesanales en Castilla-La Mancha y en otras comunidades.
Albacete
Estepa, Sevilla
Almería
Mairena del Aljarafe, Sevilla
Burlada/Burlata, Navarra
Donostia/San Sebastián, Gipuzkoa