Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria en España · 53 centros

Grado superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria en Fuentesnuevas, Fuentes Nuevas

Fuentes Nuevas, LeónCentro público

Plazas

1 grupo

de nuevo ingreso · 2026/27

Turno

Sin publicar

Precio por curso

Gratuito

curso 2026/27

Duración

2 años

2000 horas

Modalidad

Presencial

Grupos de primer curso del curso 2026/27, según la oferta de Castilla y León. El precio es el público de un curso completo, solo en los centros públicos.

Acceso y plazas

Plazas

1 grupo

de nuevo ingreso · 2026/27

Turno

Sin publicar

Con BachilleratoCualquier modalidad; algunas comunidades dan prioridad a la modalidad afín al ciclo.
Con un ciclo de grado medioEl título de técnico da acceso directo a cualquier grado superior.
Con la prueba de accesoPara quien tiene diecinueve años o más y ninguno de los títulos anteriores; la parte específica de la prueba fija las familias a las que da acceso.

Cada comunidad autónoma ordena la admisión y reserva un cupo de plazas para cada vía.

Todas las vías que reconoce el título

Tener alguno de los siguientes títulos: Bachiller
Bachiller LOGSE
BUP
Técnico Superior de Formación Profesional o grado universitario o equivalente
Técnico Especialista, Técnico Superior o equivalente a efectos académicos
Técnico de Grado Medio de Formación Profesional o el título de Técnico o Técnica de Artes Plásticas y Diseño
Haber superado: Una oferta formativa de Grado C incluida en el ciclo formativo.
Un curso de formación específico preparatorio y gratuito para el acceso a ciclos de grado superior en centros expresamente autorizados por la Administración educativa
Una prueba de acceso. La superación de la prueba de acceso a ciclos formativos de grado superior, permitirá el acceso a los ciclos formativos de grado superior que pertenecen a las familias profesionales vinculadas a la parte específica de la prueba superada por la persona aspirante.
2º curso de cualquier modalidad de Bachillerato Experimental
COU o preuniversitario

Grupos de primer curso del curso 2026/27, según la oferta de Castilla y León.

Plan y precio

Precio por curso

Gratuito

curso 2026/27

Duración

2 años

2000 horas

Modalidad

Presencial

Precio público de la matrícula de un curso completo que fija Castilla y León para sus centros públicos.

¿Es para ti?

Encaja contigo si…

Suele encajar con personas interesadas en saber cómo se fabrican y controlan los alimentos a escala industrial. Conviene sentirse cómodo combinando observación técnica, análisis, organización y responsabilidad sobre procesos en los que la higiene y la trazabilidad son esenciales.

Atención al detalleTe fijas en cambios, errores y resultados fuera de lo previsto, y registras la información con rigor.
Interés por los alimentosTe atrae entender cómo se elaboran, conservan y analizan los productos alimentarios.
Capacidad de organizaciónTe gusta coordinar tareas, equipos y materiales y reaccionar con criterio ante incidencias.

Por qué elegirlo

Al terminar tendrás una visión conjunta de la producción alimentaria, desde la recepción de materias primas hasta el envasado y la expedición. Podrás asumir funciones técnicas de supervisión, control y organización en plantas, líneas, almacenes y laboratorios de calidad.

Control del proceso completoSabrás organizar y supervisar operaciones de elaboración, conservación, envasado y etiquetado, además de ajustar la producción cuando aparezcan incidencias.
Calidad y seguridad alimentariaPodrás realizar e interpretar controles físicos, químicos, microbiológicos y sensoriales, y aplicar sistemas de calidad, higiene y protección ambiental.
Organización industrialAdquirirás criterio para planificar aprovisionamientos, almacenamiento y expediciones, y para coordinar la operatividad y el mantenimiento de equipos e instalaciones.
Desarrollo de productosConocerás técnicas de biotecnología e innovación alimentaria para colaborar en nuevas elaboraciones y en la mejora de procesos de fabricación.

Módulos

17 módulos profesionales del título de Técnico Superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria.

Todo el ciclo

Módulos profesionales

Tecnología alimentaria
Biotecnología alimentaria
Análisis de alimentos
Tratamientos de preparación y conservación de los alimentos
Organización de la producción alimentaria
Comercialización y logística en la industria alimentaria
Gestión de calidad y ambiental en la industria alimentaria
Mantenimiento electromecánico en industrias de proceso
Control microbiológico y sensorial de los alimentos
Nutrición y seguridad alimentaria
Procesos integrados en la industria alimentaria
Innovación alimentaria
Inglés Profesional (Grado Superior)
Itinerario personal para la empleabilidad I
Itinerario personal para la empleabilidad II
Digitalización aplicada a los sectores productivos (Grado Superior)
Sostenibilidad aplicada al sistema productivo
Módulo profesional optativoOptativo

Proyecto y formación en empresa

Proyecto intermodular en procesos y calidad en la industria alimentaria
Formación en empresa

Competencias que acredita el título5 competencias

Programar y organizar la producción alimentaria y los sistemas automáticos de producción observando las exigencias de calidad, seguridad y protección ambiental establecidas.
Conducir las operaciones de elaboración de productos alimentarios, resolviendo las contingencias que se presenten.
Supervisar las operaciones de envasado, embalaje y etiquetado en condiciones de calidad y seguridad.
Planificar la logística en la empresa alimentaria, organizando los aprovisionamientos, el almacenamiento y la expedición de las materias primas, auxiliares y productos.
Programar y supervisar el mantenimiento y la operatividad de los equipos e instalaciones para garantizar el funcionamiento en condiciones de higiene, calidad, eficiencia y seguridad.

Módulos y horas del real decreto del título. Cada comunidad los reparte por curso y puede añadir uno optativo. Real decreto en el BOE

Salidas y empleo

La media de la familia Industrias Alimentarias, al año de terminar (titulados en 2022/23, dato provisional).

Afiliación a la Seguridad Social

50,8 %

Sin dato propio: es la media de la familia Industrias Alimentarias

Estadística de inserción laboral de los titulados de FP del Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes. Cómo se obtiene este dato

Salidas profesionales

Jefa / jefe de línea, planta de fabricación, sección o de almacén
Jefa / jefe de turno
Supervisor / supervisora de equipos, procesos y productos
Encargada / encargado de producción
Encargada / encargado de elaboración de nuevos productos y desarrollo de procesos
Técnica / técnico en análisis de alimentos
Técnica / técnico en análisis sensorial
Técnica / técnico en laboratorio de control de calidad
Inspector / inspectora o auditor / auditora de calidad
Encargada / encargado de la gestión de la seguridad alimentaria
Encargada / encargado de aprovisionamientos
Encargada / encargado de la línea de envasado y embalaje
Encargada / encargado de control ambiental y seguridad laboral
Técnica / técnico comercial

Seguir estudiando

Cursos de especialización

Otro ciclo de FP

En otro ciclo se convalidan los módulos que coinciden, según la normativa de cada comunidad.

Un grado universitario

El título de técnico superior da acceso a la universidad sin prueba, con la nota media del ciclo, y permite convalidar módulos en los grados afines.

Ámbitos universitarios afines

Ciencias agrarias y tecnología de los alimentos
Ingeniería industrial, ingeniería mecánica, ingeniería automática, ingeniería de la organización industrial e ingeniería de la navegación
Química

Estudios posteriores y salidas profesionales: ficha oficial del título en TodoFP.

El centro

Centro públicoCon otras enseñanzas

Fuentesnuevas

Fuentes Nuevas, León

Dirección: Calle la Dehesa 23, 24411 Fuentes Nuevas
Provincia: León (Castilla y León)

Todos sus ciclos

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Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria en Castilla y León y en otras comunidades.

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Centro Tecnológico de Cereales de Castilla y León
Palencia
Titularidad
Concertado
Turno
Sin publicar
Modalidad
Presencial
Enrique Flórez
Burgos
Titularidad
Público
Turno
Sin publicar
Modalidad
Presencial
Francisco Salinas
Salamanca
Titularidad
Público
Turno
Sin publicar
Modalidad
Presencial
A Granxa
Ponteareas, Pontevedra
Titularidad
Público
Turno
Tarde
Modalidad
Presencial
Aguilar y Cano
Estepa, Sevilla
Titularidad
Público
Turno
Mañana
Modalidad
Presencial
Américo Castro
Huétor Tájar, Granada
Titularidad
Público
Turno
Mañana
Modalidad
Presencial