El Grado en Gastronomía y Artes Culinarias en la Universidad de Alicante ofrece una formación integral en técnicas culinarias, gestión gastronómica y conocimiento cultural de la alimentación. Este programa combina materias teóricas y prácticas para preparar a los estudiantes para retos reales en la industria.
La carrera se imparte con un enfoque en la innovación, sostenibilidad y creatividad en la cocina, proporcionando herramientas para desarrollar propuestas gastronómicas originales y adaptadas a las tendencias actuales del mercado. Los alumnos cuentan con instalaciones modernas y acceso a prácticas profesionales en empresas del sector.
Además, la Universidad de Alicante integra en este grado aspectos de nutrición, seguridad alimentaria y cultura culinaria, fomentando una visión global del mundo gastronómico que permita a sus egresados desarrollar una carrera versátil y con múltiples salidas profesionales dentro del sector culinario y turístico.
La nota con la que se entró el último curso y las plazas que se ofertan.
Nota de corte · 2025-2026
Descubre el Grado en Gastronomía y Artes Culinarias en la Universidad de Alicante, formando profesionales innovadores en el sector gastronómico.
Nota mínima de la última persona admitida por cupo general. Bajó 3,16 puntos frente a 2024-2025.
Cómo se organiza el grado en este centro y cuánto cuesta cada curso.
El coste por curso es una estimación a 60 créditos matriculados en primera matrícula.
Quién encaja con esta titulación y qué la hace interesante en este centro.
Este grado se recomienda para personas apasionadas por la cocina, creativas y con interés en la cultura gastronómica, que deseen desarrollar habilidades prácticas y de gestión en el sector culinario.
Estudiar Gastronomía y Artes Culinarias en la Universidad de Alicante aporta una formación práctica e innovadora, con enfoque en sostenibilidad y cultura, en un entorno con recursos modernos y oportunidades reales de inserción profesional.
En qué trabajan quienes terminan este grado y cómo es su inserción laboral real.
Afiliación media en Turismo y Hostelería
Dato agregado del ámbito de Turismo y Hostelería; esta titulación no publica un indicador propio.
Fuente: registros de afiliación a la Seguridad Social de la cohorte de egresados. Los indicadores por titulación pueden no estar disponibles en todos los casos; cuando faltan, se muestra la referencia del ámbito.
Dónde se imparte el grado y cómo llegar a la información oficial.
Contrasta nota de corte, modalidad y ubicación antes de decidir.