El Doble Grado en Gastronomía e Innovación Culinaria junto con Administración y Dirección de Empresas (ADE) en la Universidad Pontificia Comillas combina la formación en técnicas culinarias avanzadas con los conocimientos empresariales esenciales para gestionar negocios en el sector alimentario. Este programa prepara a los estudiantes para adaptarse a las tendencias emergentes en gastronomía y la gestión empresarial.
Durante la carrera, los estudiantes adquieren habilidades prácticas en innovación culinaria, análisis sensorial y desarrollo de productos, así como fundamentos sólidos en finanzas, marketing, gestión de recursos humanos y estrategia empresarial. La universidad ofrece acceso a laboratorios especializados y talleres culinarios que complementan la formación teórica.
Además, la experiencia de la Universidad Pontificia Comillas en educación empresarial y su red de contacto con la industria gastronómica permiten a los alumnos realizar prácticas profesionales y participar en proyectos reales, facilitando su inserción laboral en sectores relacionados con la restauración, el turismo gastronómico o la dirección de empresas del ámbito alimentario y hostelería.
La nota con la que se entró el último curso y las plazas que se ofertan.
Nota de corte · 2025-2026
Explora el Doble Grado en Gastronomía e Innovación Culinaria y ADE en la Universidad Pontificia Comillas para impulsar tu carrera en dirección empresarial gastronómica.
Esta universidad no publica nota de corte; suele indicar acceso sin nota mínima competitiva. Consulta los criterios de admisión en su sitio oficial.
Cómo se organiza el grado en este centro y cuánto cuesta cada curso.
Las universidades privadas fijan sus propios precios: consulta el coste actualizado en el sitio oficial.
Quién encaja con esta titulación y qué la hace interesante en este centro.
Este doble grado se recomienda para estudiantes con pasión por la gastronomía y vocación empresarial. Ideal para quienes desean innovar en el sector culinario mientras gestionan estratégicamente organizaciones del ámbito alimentario.
Estudiar este doble grado en Comillas ofrece una formación integral y diferenciada que une innovación gastronómica con competencias empresariales, respaldada por una universidad con fuerte enfoque en la excelencia y vinculación con la industria.
En qué trabajan quienes terminan este grado y cómo es su inserción laboral real.
Afiliación media en Turismo y Hostelería
Dato agregado del ámbito de Turismo y Hostelería; esta titulación no publica un indicador propio.
Fuente: registros de afiliación a la Seguridad Social de la cohorte de egresados. Los indicadores por titulación pueden no estar disponibles en todos los casos; cuando faltan, se muestra la referencia del ámbito.
Dónde se imparte el grado y cómo llegar a la información oficial.
Contrasta nota de corte, modalidad y ubicación antes de decidir.
