El Grado en Gastronomía e Innovación Culinaria combina cocina, técnica y gestión para formarte en creación gastronómica, desarrollo de producto y trabajo en restauración y alimentación. Descubre qué se estudia, a quién va dirigido y qué salidas ofrece.
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Quién encaja con esta titulación y qué la hace interesante, sea cual sea la universidad.
Este grado encaja si te interesa la cocina como algo más que preparar platos: te atrae crear, probar y mejorar recetas, productos y experiencias gastronómicas. También es una buena opción si te ves trabajando en un entorno exigente, práctico y muy ligado al detalle.
Estudiar este grado te prepara para intervenir en la cocina desde una visión técnica y creativa, con bases de gestión y desarrollo culinario. No se centra solo en ejecutar recetas: también en innovar, organizar y adaptar propuestas gastronómicas.
Campos de desarrollo profesional habituales al terminar, sea cual sea el centro.