Madrid · Madrid Culinary Campus (MACC)
- Titularidad
- Privada
- Duración
- 4 años
- Modalidad
- Presencial
- Nota de corte
- Admisión propia
Gastronomía e Innovación Culinaria en España · 1 universidad
Grado en Gastronomía e Innovación Culinaria en Universidad Pontificia Comillas
Nota de corte
No aplica
Admisión propia: la universidad no admite por nota de corte
Precio por curso
Sin publicar
Plazas
55
de nuevo ingreso · 2025/26
Duración
4 años
240 créditos ECTS
Modalidad
Presencial
Nota de la última persona admitida por cupo general, según el distrito universitario de Castilla y León. Cómo se obtiene este dato
El grado en esta universidad
El Grado en Gastronomía e Innovación Culinaria en la Universidad Pontificia Comillas ofrece una formación integral que combina la técnica culinaria con la innovación y la gestión gastronómica. El plan de estudios incluye materias desde la ciencia de los alimentos hasta creatividad culinaria, gestionando emprendimientos y sostenibilidad.
Este grado se imparte en un entorno moderno con acceso a laboratorios gastronómicos equipados para prácticas reales y talleres con profesionales reconocidos, lo que permite a los estudiantes experimentar con nuevas técnicas y conceptos de vanguardia.
Además, la universidad fomenta la participación en proyectos internacionales y colaboraciones con la industria alimentaria, potenciando una formación adaptada a los retos actuales del sector gastronómico y la innovación en productos y procesos culinarios.
Nota de corte y acceso
Plazas
55
de nuevo ingreso · 2025/26
Nota de corte
No aplica
Admisión propia
Nota media de admitidos
Sin publicar
Esta universidad no admite por nota de corte: la admisión la deciden sus propios criterios.
Nota de la última persona admitida por cupo general, según el distrito universitario de Castilla y León. Cómo se obtiene este dato
Plan y precio
Precio por curso
Sin publicar
Duración
4 años
240 créditos ECTS
Modalidad
Presencial
Docencia en lengua extranjera
No
Las universidades privadas fijan su precio; el de este grado está en su web oficial. Cómo se obtiene este dato
¿Es para ti?
Encaja contigo si…
Este grado es ideal para personas con pasión por la gastronomía, creatividad y ganas de innovar en el sector alimentario. Recomendado para perfiles dinámicos, con interés en ciencias, arte culinario y gestión.
- Habilidades TécnicasDominio de técnicas culinarias y ciencia de los alimentos para elaborar productos de alta calidad.
- Creatividad e InnovaciónCapacidad para diseñar y aplicar nuevas técnicas gastronómicas innovadoras.
- Interés en Gestión y SostenibilidadInclinación por administrar proyectos gastronómicos con conciencia sostenible y empresarial.
Por qué elegirlo
Estudiar Gastronomía e Innovación Culinaria en Comillas aporta una formación única que une técnica, creatividad y gestión en un entorno moderno y orientado a la innovación real del sector.
- Formación IntegralCombina ciencias, técnicas culinarias y gestión, preparando para diversos ámbitos profesionales.
- Infraestructura AvanzadaAcceso a laboratorios y talleres equipados con tecnología de punta para prácticas especializadas.
- Red Profesional e InternacionalConexiones con la industria y proyectos internacionales que abren puertas al empleo global.
- Compromiso con la SostenibilidadFomenta una visión gastronómica responsable y sostenible, clave en el sector actual.
Salidas y empleo
Datos del ámbito de Turismo y hostelería: este grado no publica los suyos.
Afiliación a la Seguridad Social
70,1 %
Sin dato propio: es la media del ámbito de Turismo y hostelería
Empleo de nivel universitario17,7 %
Sin dato propio: es la media del ámbito de Turismo y hostelería
Trabajo por cuenta propia5,6 %
Sin dato propio: es la media del ámbito de Turismo y hostelería
Base de cotización anual26.143 €
Sin dato propio: es la media del ámbito de Turismo y hostelería
Titulados de alta en la Seguridad Social unos años después de terminar y la base anual por la que cotizan, que no es el sueldo en nómina. Cómo se obtiene este dato
Salidas profesionales
- Chef profesional
- Investigador gastronómico
- Gestor de proyectos gastronómicos
- Consultor culinario
- Educador o formador en hostelería
- Emprendedor gastronómico sostenible
- Director de operaciones en restauración
- Tecnólogo de alimentos
- Desarrollador de productos alimentarios
- Especialista en turismo gastronómico
La universidad
Universidad Pontificia Comillas
Escuela de Ingeniería Agrícola y Agroambiental (INEA) · Valladolid, Castilla y León
Dónde más se imparte
No hay otra universidad con Gastronomía e Innovación Culinaria en Castilla y León.