Valladolid · Escuela de Ingeniería Agrícola y Agroambiental (INEA)
- Titularidad
- Privada
- Duración
- 4 años
- Modalidad
- Presencial
- Nota de corte
- Admisión propia
Nota de la última persona admitida por cupo general en la primera adjudicación del distrito universitario de la Comunidad de Madrid, que suele quedar por encima de la de cierre del proceso. Cómo se obtiene este dato
El Grado en Gastronomía e Innovación Culinaria de la Universidad Pontificia Comillas se imparte en Madrid Culinary Campus (MACC), un centro orientado a formar perfiles culinarios con base universitaria. No se limita a aprender técnicas de cocina: combina práctica gastronómica, gestión, producto, sostenibilidad e innovación.
A lo largo del grado se trabajan áreas como cocina y pastelería, ciencia de los alimentos, nutrición, seguridad alimentaria, creatividad culinaria, gestión de restaurantes, emprendimiento y análisis del mercado gastronómico. El enfoque habitual es aplicado: entender el producto, diseñar propuestas culinarias, organizar procesos y tomar decisiones con criterios técnicos y económicos.
La oferta se sitúa en Madrid, un entorno con mucha actividad hostelera, restauración diversa y contacto con tendencias de consumo. Puede atraer a estudiantes que quieren dedicarse a la cocina profesional, pero también a quienes buscan perfiles más amplios en gestión gastronómica, innovación alimentaria o creación de proyectos propios.
Esta universidad no admite por nota de corte: la admisión la deciden sus propios criterios.
Nota de la última persona admitida por cupo general, según el distrito universitario de la Comunidad de Madrid. Cómo se obtiene este dato
Las universidades privadas fijan su precio; el de este grado está en su web oficial. Cómo se obtiene este dato
Este grado encaja con estudiantes que quieren una formación universitaria ligada a la cocina y al sector gastronómico, no solo un aprendizaje técnico de oficio. Es recomendable si te interesa combinar creatividad, gestión y conocimiento del alimento.
Estudiar este grado en MACC puede aportar una combinación de formación culinaria práctica y visión universitaria del sector. Es una opción especialmente orientada a quienes quieren moverse entre cocina, gestión e innovación.
Datos del ámbito de Turismo y hostelería: este grado no publica los suyos.
Titulados de alta en la Seguridad Social unos años después de terminar y la base anual por la que cotizan, que no es el sueldo en nómina. Cómo se obtiene este dato
Madrid Culinary Campus (MACC) · Madrid
No hay otra universidad con Gastronomía e Innovación Culinaria en Madrid.
Valladolid · Escuela de Ingeniería Agrícola y Agroambiental (INEA)