Murcia · Facultad de Farmacia y Nutrición
- Titularidad
- Privada
- Duración
- 4 años
- Modalidad
- Presencial
- Nota de corte
- Admisión propia
Gastronomía en España · 5 universidades
Grado en Gastronomía en Universidad Católica San Antonio - UCAM
Nota de corte
No aplica
Admisión propia: la universidad no admite por nota de corte
Precio por curso
Sin publicar
Plazas
60
de nuevo ingreso · 2025/26
Duración
4 años
240 créditos ECTS
Modalidad
Presencial
Nota de la última persona admitida por cupo general, según el distrito universitario de la Región de Murcia. Cómo se obtiene este dato
El grado en esta universidad
El Grado en Gastronomía de la Universidad Católica San Antonio (UCAM) ofrece una formación completa en técnicas culinarias, gestión gastronómica y cultura alimentaria. Combina formación teórica y práctica para dotar a los estudiantes de habilidades tanto en cocina como en la dirección de establecimientos.
Este grado fomenta el conocimiento de la gastronomía como arte y ciencia, integrando materias como nutrición, historia de la alimentación, innovación culinaria y emprendimiento en el sector. Además, cuenta con instalaciones equipadas para prácticas reales y una red de colaboración con empresas del sector.
La UCAM se distingue por su enfoque personalizado en la enseñanza y la posibilidad de realizar prácticas profesionales que facilitan la inserción laboral. El programa prepara a los titulados para adaptarse a diversas áreas del ámbito gastronómico, desde la cocina profesional hasta la gestión y creación de proyectos gastronómicos.
Nota de corte y acceso
Plazas
60
de nuevo ingreso · 2025/26
Nota de corte
No aplica
Admisión propia
Nota media de admitidos
Sin publicar
Esta universidad no admite por nota de corte: la admisión la deciden sus propios criterios.
Nota de la última persona admitida por cupo general, según el distrito universitario de la Región de Murcia. Cómo se obtiene este dato
Plan y precio
Precio por curso
Sin publicar
Duración
4 años
240 créditos ECTS
Modalidad
Presencial
Docencia en lengua extranjera
No
Las universidades privadas fijan su precio; el de este grado está en su web oficial. Cómo se obtiene este dato
¿Es para ti?
Encaja contigo si…
Este grado está recomendado para personas creativas, apasionadas por la cocina y el mundo gastronómico, con interés en combinar arte culinario y gestión. Ideal para futuros chefs, gestores de restaurantes y emprendedores en alimentación.
- Capacidad de GestiónDebe mostrar interés y habilidades para administrar proyectos y recursos en cocina y hostelería.
- Creatividad e InnovaciónEl estudiante debe tener capacidad para innovar en recetas y conceptos gastronómicos.
- Interés por la Cultura GastronómicaEs importante la curiosidad por conocer tradiciones, ingredientes y tendencias alimentarias.
Por qué elegirlo
Estudiar este grado en la UCAM aporta una formación práctica y multidisciplinar en gastronomía, con un enfoque empresarial y cultural único que facilita la inserción en el sector.
- Formación IntegralEl grado combina cocina, nutrición, gestión y cultura gastronómica, preparando perfiles versátiles.
- Instalaciones y PrácticasCuenta con infraestructuras modernas y oportunidades de prácticas en empresas líderes del sector.
- Enfoque PersonalizadoLa UCAM ofrece tutorías y programas adaptados para favorecer el desarrollo profesional del alumno.
- Conexión con el SectorRed de contactos y colaboraciones con restaurantes y empresas que facilitan la experiencia laboral.
Salidas y empleo
Datos del ámbito de Turismo y hostelería: este grado no publica los suyos.
Afiliación a la Seguridad Social
70,1 %
Sin dato propio: es la media del ámbito de Turismo y hostelería
Empleo de nivel universitario17,7 %
Sin dato propio: es la media del ámbito de Turismo y hostelería
Trabajo por cuenta propia5,6 %
Sin dato propio: es la media del ámbito de Turismo y hostelería
Base de cotización anual26.143 €
Sin dato propio: es la media del ámbito de Turismo y hostelería
Titulados de alta en la Seguridad Social unos años después de terminar y la base anual por la que cotizan, que no es el sueldo en nómina. Cómo se obtiene este dato
Salidas profesionales
- Chef profesional
- Gestor de restaurantes
- Director de servicios de restauración
- Consultor gastronómico
- Desarrollador de productos alimentarios
- Docente en escuelas de cocina
- Emprendedor gastronómico
- Especialista en cocina saludable y nutrición
- Gerente de empresas de catering
- Experto en turismo gastronómico
La universidad
Universidad Católica San Antonio
Facultad de Ciencias Jurídicas y de la Empresa · Murcia
Compáralo con otras universidades
Gastronomía en Murcia y en otras comunidades.
Madrid · Facultad de Ciencias de la Economía y de la Empresa. Campus de Aranjuez
- Titularidad
- Pública
- Duración
- 4 años
- Modalidad
- Presencial
- Nota de corte · 2026/27
- 6,806
Madrid · Facultad de Derecho, Empresa y Gobierno
- Titularidad
- Privada
- Duración
- 4 años
- Modalidad
- Presencial
- Nota de corte
- Admisión propia
Cantabria · Facultad de Ciencias de la Salud
- Titularidad
- Privada
- Duración
- 4 años
- Modalidad
- Presencial
- Nota de corte
- Admisión propia
Castellón · Facultad de Derecho, Empresa y Ciencias Políticas-Centro de Castellón
- Titularidad
- Privada
- Duración
- 4 años
- Modalidad
- Presencial
- Nota de corte
- Admisión propia
