Madrid · Facultad de Ciencias de la Economía y de la Empresa. Campus de Aranjuez
- Titularidad
- Pública
- Duración
- 4 años
- Modalidad
- Presencial
- Nota de corte · 2026/27
- 6,806
Gastronomía en España · 5 universidades
Grado en Gastronomía en Universidad Francisco de Vitoria - UFV
Nota de corte
No aplica
Admisión propia: la universidad no admite por nota de corte
Precio por curso
Sin publicar
Plazas
34
de nuevo ingreso · 2026/27
Duración
4 años
240 créditos ECTS
Modalidad
Presencial
Nota de la última persona admitida por cupo general en la primera adjudicación del distrito universitario de la Comunidad de Madrid, que suele quedar por encima de la de cierre del proceso. Cómo se obtiene este dato
El grado en esta universidad
El Grado en Gastronomía en la Universidad Francisco de Vitoria ofrece una formación integral que combina la ciencia, el arte y la gestión dentro del ámbito gastronómico. Los estudiantes adquieren conocimientos técnicos sobre cocina, enología y nutrición junto a competencias en gestión de empresas gastronómicas.
Este grado destaca por su enfoque práctico y vinculación con el sector, facilitando la realización de prácticas en restaurantes y empresas líderes, además de programas con profesores expertos y profesionales activos. Se pone especial atención en la innovación, la creatividad culinaria y la sostenibilidad.
Los egresados estarán capacitados para desempeñarse en diferentes áreas profesionales, desde la creación gastronómica hasta la dirección de negocios relacionados, aportando un perfil versátil, creativo y con visión estratégica. La UFV respalda el programa con recursos modernos y una metodología enfocada en la experiencia real.
Nota de corte y acceso
Plazas
34
de nuevo ingreso · 2026/27
Nota de corte
No aplica
Admisión propia
Nota media de admitidos
Sin publicar
Esta universidad no admite por nota de corte: la admisión la deciden sus propios criterios.
Nota de la última persona admitida por cupo general, según el distrito universitario de la Comunidad de Madrid. Cómo se obtiene este dato
Plan y precio
Precio por curso
Sin publicar
Duración
4 años
240 créditos ECTS
Modalidad
Presencial
Docencia en lengua extranjera
Sí
Las universidades privadas fijan su precio; el de este grado está en su web oficial. Cómo se obtiene este dato
¿Es para ti?
Encaja contigo si…
Este grado se recomienda a personas creativas, apasionadas por la gastronomía y con interés por la gestión y la innovación en el sector gastronómico. Ideal para perfiles curiosos, con habilidades para el trabajo en equipo y enfoque multidisciplinar.
- Creatividad culinariaDisfruta experimentando con sabores y técnicas para innovar en la cocina.
- Interés empresarialGusta planificar, gestionar y desarrollar proyectos dentro del sector gastronómico.
- Habilidades socialesTiene buena comunicación y sabe trabajar en equipo en entornos dinámicos.
Por qué elegirlo
Estudiar Gastronomía en la Universidad Francisco de Vitoria aporta una formación práctica, innovadora y con fuerte conexión al sector, ideal para quienes buscan un perfil integral en gastronomía y gestión.
- Formación integralCombina ciencia, arte y gestión, preparándote para múltiples campos dentro de la gastronomía.
- Enfoque prácticoPrácticas en empresas reales y contacto con profesionales que enriquecen la formación.
- Innovación y sostenibilidadEl programa fomenta la creatividad y el respeto por el medio ambiente en la gastronomía.
- Recursos de calidadLa UFV ofrece modernas instalaciones y metodologías orientadas a la experiencia profesional.
Salidas y empleo
Datos del ámbito de Turismo y hostelería: este grado no publica los suyos.
Afiliación a la Seguridad Social
70,1 %
Sin dato propio: es la media del ámbito de Turismo y hostelería
Empleo de nivel universitario17,7 %
Sin dato propio: es la media del ámbito de Turismo y hostelería
Trabajo por cuenta propia5,6 %
Sin dato propio: es la media del ámbito de Turismo y hostelería
Base de cotización anual26.143 €
Sin dato propio: es la media del ámbito de Turismo y hostelería
Titulados de alta en la Seguridad Social unos años después de terminar y la base anual por la que cotizan, que no es el sueldo en nómina. Cómo se obtiene este dato
Salidas profesionales
- Chef o cocinero profesional
- Sumiller o experto en enología
- Director o gerente de restaurante
- Consultor gastronómico
- Gestor de empresas del sector alimentario
- Asesor en servicios de catering
- Profesor o formador en gastronomía
- Desarrollador de productos alimentarios
- Especialista en gastronomía sostenible
- Organizador de eventos gastronómicos
La universidad
Universidad Francisco de Vitoria
Facultad de Derecho, Empresa y Gobierno · Madrid
Compáralo con otras universidades
Gastronomía en Madrid y en otras comunidades.
Cantabria · Facultad de Ciencias de la Salud
- Titularidad
- Privada
- Duración
- 4 años
- Modalidad
- Presencial
- Nota de corte
- Admisión propia
Murcia · Facultad de Ciencias Jurídicas y de la Empresa
- Titularidad
- Privada
- Duración
- 4 años
- Modalidad
- Presencial
- Nota de corte
- Admisión propia
Castellón · Facultad de Derecho, Empresa y Ciencias Políticas-Centro de Castellón
- Titularidad
- Privada
- Duración
- 4 años
- Modalidad
- Presencial
- Nota de corte
- Admisión propia
Murcia · Facultad de Farmacia y Nutrición
- Titularidad
- Privada
- Duración
- 4 años
- Modalidad
- Presencial
- Nota de corte
- Admisión propia
