Madrid · Facultad de Ciencias de la Economía y de la Empresa. Campus de Aranjuez
- Titularidad
- Pública
- Duración
- 4 años
- Modalidad
- Presencial
- Nota de corte · 2026/27
- 6,806
Gastronomía en España · 5 universidades
Grado en Gastronomía en Universidad Cardenal Herrera-CEU - UCHCEU
Nota de corte
No aplica
Admisión propia: la universidad no admite por nota de corte
Precio por curso
Sin publicar
Plazas
60
de nuevo ingreso · 2025/26
Duración
4 años
240 créditos ECTS
Modalidad
Presencial
Nota de la última persona admitida por cupo general, según el distrito universitario de la Comunidad Valenciana. Cómo se obtiene este dato
El grado en esta universidad
El Grado en Gastronomía en la Universidad Cardenal Herrera-CEU ofrece una formación multidisciplinar que combina teoría, práctica y conocimientos técnicos en el ámbito culinario y gastronómico. Los estudiantes aprenden desde aspectos científicos y tecnológicos hasta gestión y comunicación en el sector gastronómico.
El plan de estudios incluye asignaturas sobre nutrición, gestión de alimentos, innovación gastronómica, historia de la gastronomía y técnicas culinarias, con un enfoque en la sostenibilidad y la creatividad. Además, los estudiantes participan en talleres y prácticas en laboratorios y cocinas profesionales para desarrollar habilidades prácticas.
La Universidad Cardenal Herrera-CEU destaca por su enfoque innovador y personalizado, brindando a los alumnos acceso a instalaciones modernas y la posibilidad de realizar prácticas en empresas del sector. Este grado prepara a profesionales para adaptarse a las demandas actuales y futuras del mercado gastronómico.
Nota de corte y acceso
Plazas
60
de nuevo ingreso · 2025/26
Nota de corte
No aplica
Admisión propia
Nota media de admitidos
Sin publicar
Esta universidad no admite por nota de corte: la admisión la deciden sus propios criterios.
Nota de la última persona admitida por cupo general, según el distrito universitario de la Comunidad Valenciana. Cómo se obtiene este dato
Plan y precio
Precio por curso
Sin publicar
Duración
4 años
240 créditos ECTS
Modalidad
Presencial
Docencia en lengua extranjera
No
Las universidades privadas fijan su precio; el de este grado está en su web oficial. Cómo se obtiene este dato
¿Es para ti?
Encaja contigo si…
Este grado está recomendado para personas creativas, con pasión por la cocina y el interés por la cultura alimentaria. También para aquellos que desean combinar conocimientos científicos con habilidades prácticas y desean desarrollarse en la industria gastronómica, hotelera o empresarial.
- Creatividad culinariaCapacidad para innovar en técnicas y presentaciones gastronómicas.
- Interés científicoGusto por entender la ciencia detrás de los alimentos y su transformación.
- Habilidades comunicativasCapacidad para transmitir conocimientos y liderar en el área gastronómica.
Por qué elegirlo
Elegir el Grado en Gastronomía en la Universidad Cardenal Herrera-CEU es optar por una formación completa que combina innovación, práctica profesional y un sólido respaldo académico en una institución reconocida.
- Formación integral y prácticaEl grado ofrece un equilibrio entre teoría científica, arte culinario y gestión empresarial con amplias prácticas.
- Red de contactos y prácticasAcuerdos con empresas del sector facilitan prácticas y alojamiento en el mercado laboral.
- Infraestructura avanzadaLa universidad dispone de laboratorios y cocinas equipadas para una formación realista y profesional.
- Innovación y sostenibilidadSe fomenta la creatividad gastronómica respetando criterios de sostenibilidad y salud alimentaria.
Salidas y empleo
Datos del ámbito de Turismo y hostelería: este grado no publica los suyos.
Afiliación a la Seguridad Social
70,1 %
Sin dato propio: es la media del ámbito de Turismo y hostelería
Empleo de nivel universitario17,7 %
Sin dato propio: es la media del ámbito de Turismo y hostelería
Trabajo por cuenta propia5,6 %
Sin dato propio: es la media del ámbito de Turismo y hostelería
Base de cotización anual26.143 €
Sin dato propio: es la media del ámbito de Turismo y hostelería
Titulados de alta en la Seguridad Social unos años después de terminar y la base anual por la que cotizan, que no es el sueldo en nómina. Cómo se obtiene este dato
Salidas profesionales
- Chef profesional
- Consultor gastronómico
- Gestor de servicios de restauración
- Especialista en gastronomía sostenible
- Analista de tendencias gastronómicas
- Especialista en seguridad alimentaria
- Docente en gastronomía
- Emprendedor en hostelería
- Diseñador de experiencias gastronómicas
- Comunicador gastronómico
La universidad
Universidad Cardenal Herrera-CEU
Facultad de Derecho, Empresa y Ciencias Políticas-Centro de Castellón · Castellón, Comunidad Valenciana
Compáralo con otras universidades
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Madrid · Facultad de Derecho, Empresa y Gobierno
- Titularidad
- Privada
- Duración
- 4 años
- Modalidad
- Presencial
- Nota de corte
- Admisión propia
Cantabria · Facultad de Ciencias de la Salud
- Titularidad
- Privada
- Duración
- 4 años
- Modalidad
- Presencial
- Nota de corte
- Admisión propia
Murcia · Facultad de Ciencias Jurídicas y de la Empresa
- Titularidad
- Privada
- Duración
- 4 años
- Modalidad
- Presencial
- Nota de corte
- Admisión propia
Murcia · Facultad de Farmacia y Nutrición
- Titularidad
- Privada
- Duración
- 4 años
- Modalidad
- Presencial
- Nota de corte
- Admisión propia
