Palencia · Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias
- Titularidad
- Pública
- Duración
- 4 años
- Modalidad
- Presencial
- Nota de corte · 2025/26
- 5,000
Ciencias Gastronómicas en España · 4 universidades
Grado en Ciencias Gastronómicas en Universidad de León - ULE
Nota de corte
5,000Igual frente a 2024/25
Entraron todas las solicitudes · curso 2025/26 · cupo general
Precio por curso
≈935 €
15,58 € por crédito
Plazas
20
de nuevo ingreso · 2025/26
Duración
4 años
240 créditos ECTS
Modalidad
Presencial
Nota de la última persona admitida por cupo general, según el distrito universitario de Castilla y León. Cómo se obtiene este dato
El grado en esta universidad
El Grado en Ciencias Gastronómicas en la Universidad de León combina formación científica, técnica y cultural relacionada con la gastronomía, destinado a formar profesionales capaces de innovar y gestionar procesos alimentarios. Este programa ofrece materias que integran nutrición, microbiología, tecnología de alimentos, y cultura gastronómica.
El enfoque del grado está orientado a formar expertos en la calidad, seguridad y desarrollo de productos alimentarios, además de fomentar la creatividad culinaria y el análisis sensorial. Los estudiantes adquieren conocimientos que les permiten desempeñarse en diferentes ámbitos, desde la restauración hasta la industria alimentaria.
La Universidad de León proporciona instalaciones adecuadas, incluyendo laboratorios y cocina experimental, además de colaborar con empresas y restaurantes para prácticas profesionales. El enfoque multidisciplinar del grado ayuda a los estudiantes a entender la gastronomía como un fenómeno científico, social y cultural, preparándolos para los retos del sector alimentario actual y futuro.
Nota de corte y acceso
Plazas
20
de nuevo ingreso · 2025/26
Nota de corte
5,000
Entraron todas las solicitudes · curso 2025/26
Curso anterior
5,000
curso 2024/25
Nota media de admitidos
Sin publicar
La nota de corte es la misma que en 2024/25. Es la más alta de las 4 notas de corte publicadas de este grado. La nota de admisión suma a la de acceso lo que aportan las materias que ponderan en este grado.
Nota de la última persona admitida por cupo general, según el distrito universitario de Castilla y León. Cómo se obtiene este dato
Plan y precio
Precio por curso
≈935 €
15,58 € por crédito
Duración
4 años
240 créditos ECTS
Modalidad
Presencial
Docencia en lengua extranjera
No
Estimación para 60 créditos en primera matrícula, sin tasas de secretaría, seguro escolar ni material. Cómo se obtiene este dato
¿Es para ti?
Encaja contigo si…
Este grado está recomendado para personas creativas, interesadas en la ciencia y la alimentación, con pasión por la gastronomía y el desarrollo sostenible.
- Curiosidad CientíficaInterés por comprender los procesos científicos detrás de los alimentos y su preparación.
- Creatividad CulinariaGusto por inventar platos y experimentar con sabores y técnicas novedosas.
- Conciencia Ambiental y SocialCompromiso con la sostenibilidad y la cultura alimentaria en un contexto global.
Por qué elegirlo
Estudiar Ciencias Gastronómicas en la Universidad de León aporta una formación integral, práctica y multidisciplinar, con una fuerte conexión con el sector agroalimentario local y nacional.
- Infraestructura y PrácticasLa universidad dispone de laboratorios y cocina experimental que facilitan el aprendizaje práctico en ambientes reales.
- Formación IntegralEl grado combina ciencia, tecnología, cultura y gestión para formar profesionales completos en gastronomía.
- Vinculación con el SectorColaboraciones con empresas y el entorno agroalimentario potencian las oportunidades de inserción laboral.
- Enfoque InnovadorSe promueve la creatividad y la sostenibilidad, adaptándose a las tendencias actuales del sector gastronómico.
Salidas y empleo
Datos del ámbito de Turismo y hostelería: este grado no publica los suyos.
Afiliación a la Seguridad Social
70,1 %
Sin dato propio: es la media del ámbito de Turismo y hostelería
Empleo de nivel universitario17,7 %
Sin dato propio: es la media del ámbito de Turismo y hostelería
Trabajo por cuenta propia5,6 %
Sin dato propio: es la media del ámbito de Turismo y hostelería
Base de cotización anual26.143 €
Sin dato propio: es la media del ámbito de Turismo y hostelería
Titulados de alta en la Seguridad Social unos años después de terminar y la base anual por la que cotizan, que no es el sueldo en nómina. Cómo se obtiene este dato
Salidas profesionales
- Chef profesional
- Técnico en I+D alimentaria
- Analista de seguridad alimentaria
- Gestor de calidad en empresas alimentarias
- Consultor en sostenibilidad alimentaria
- Sumiller o experto en enología
- Divulgador y educador gastronómico
- Director de servicios de alimentos en hotelería
- Asesor en innovación gastronómica para la industria
- Crítico gastronómico o periodista especializado
La universidad
Universidad de León
Facultad de Veterinaria · León, Castilla y León
Compáralo con otras universidades
Ciencias Gastronómicas en Castilla y León y en otras comunidades.
Burgos · Facultad de Ciencias
- Titularidad
- Pública
- Duración
- 4 años
- Modalidad
- Presencial
- Nota de corte · 2025/26
- 5,000
Valladolid · Facultad de Medicina
- Titularidad
- Pública
- Duración
- 4 años
- Modalidad
- Presencial
- Nota de corte
- Sin publicar
Segovia · Facultad de Ciencias Sociales, Jurídicas y de la Comunicación
- Titularidad
- Pública
- Duración
- 4 años
- Modalidad
- Presencial
- Nota de corte
- Sin publicar
Valencia · Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación
- Titularidad
- Pública
- Duración
- 4 años
- Modalidad
- Presencial
- Nota de corte · 2025/26
- 5,000
